Май 7

Вяленые помидоры — с чем едят, куда добавить?

Вяленые помидоры - с чем едят, куда добавить?Многие, наверное, слышали о великолепной закуске средиземноморского происхождения — вяленых помидорах. а некоторые, может быть, даже заготовили ее в домашних условия. Но не все знают, как правильно Читать далее

Раздел: В каких блюдах используют вяленые помидоры | Комментарии к записи Вяленые помидоры — с чем едят, куда добавить? отключены
Май 3

Меню праздничного стола на день рождения дома

Меню праздничного стола на день рождения домаЕсли в вашем доме намечается день рождение любимого человека, важно приготовиться к этому событию основательно. Впереди масса приятных хлопот по подготовке праздника. Если вопросы с подарками Читать далее

Раздел: Какие блюда можно приготовить на день рождения | Комментарии к записи Меню праздничного стола на день рождения дома отключены
Апрель 24

Сочетание вина и блюд

Сочетание вина и блюдКогда речь заходит о «союзниках» вина, невольно вспоминаются и откровенные его «противники». Так, например, артишоки, спаржа, каперсы и макрель, а также уксус и шоколад выхолащивают аромат вина. Вкус яиц довольно Читать далее

Раздел: К каким блюдам подают красное вино | Комментарии к записи Сочетание вина и блюд отключены
Апрель 14

Наценка не может быть одинаковой для всех блюд меню

Наценка не может быть одинаковой для всех блюд менюНа первый взгляд, очень заманчиво воспользоваться стандартным методом и свести процесс ценообразования к формуле:

Цена = Стоимость продуктов + Затраты на приготовление + Наценка.

В этом случае Читать далее

Раздел: Какая наценка на блюда в кафе | Комментарии к записи Наценка не может быть одинаковой для всех блюд меню отключены
Апрель 12

Блюда из тыквы. Рецепты

Блюда из тыквы. РецептыБлюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют Читать далее

Раздел: Какие блюда можно приготовить из тыквы | Комментарии к записи Блюда из тыквы. Рецепты отключены
Март 31

Как устанавливаются цены на блюда в кафе и ресторанах?

Как устанавливаются цены на блюда в кафе и ресторанах?Цена в ресторанном бизнесе складывается из нескольких факторов

1. Во-первых считается желаемый уровень наценки на блюда. Допустим некий ресторан хочет получать 300% наценки Читать далее

Раздел: Какая наценка на блюда в кафе | Комментарии к записи Как устанавливаются цены на блюда в кафе и ресторанах? отключены
Март 6

С чем едят итальянский соус песто?

С чем едят итальянский соус песто?Перед тем разобраться, с чем едят соус песто, лучше всего поближе познакомиться с этим знаменитым на весь мир продуктом, его особенностями и рецептами приготовления.

Основой соуса выступает многими любимая Читать далее

Раздел: К каким блюдам подают соус песто | Комментарии к записи С чем едят итальянский соус песто? отключены
Март 5

Что приготовить на день рождения: подборка рецептов вкусных блюд

Что приготовить на день рождения: подборка рецептов вкусных блюдИногда подготовка к празднику занимает много времени и для готовки сложных праздничных блюд этого времени часто не хватает.

Поэтому предлагаем рассмотреть блюда, Читать далее

Раздел: Какие блюда можно приготовить на день рождения | Комментарии к записи Что приготовить на день рождения: подборка рецептов вкусных блюд отключены
Февраль 27

365 советов здоровья и долголетия

365 советов здоровья и долголетияЭта книга посвящена советам по здоровому образу жизни двух восточных медицинских традиций: тибетской и китайской.

Тибетская медицина имеет многовековую историю и большой теоретический раздел. Читать далее

Раздел: Для какого блюда хорош жареный журавль | Комментарии к записи 365 советов здоровья и долголетия отключены
Февраль 23

Салат с бальзамическим уксусом — проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат с бальзамическим уксусом

Салат с бальзамическим уксусом - проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат с бальзамическим уксусомСалат с бальзамическим уксусом — общие принципы приготовления

Бальзамический уксус, казалось бы, появился совсем недавно Читать далее

Раздел: В каких блюдах используют бальзамический уксус | Комментарии к записи Салат с бальзамическим уксусом — проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат с бальзамическим уксусом отключены