Встреча нового года не только приятное, но и волнительное событие, ведь всем известна мудрость “как встретишь, так его и проведешь”. Чтобы ваш праздник удался на все 100%, а следующий год приносил Читать далее
Подходы к ценообразованию в сфере ресторанного бизнеса
Один из аспектов ресторанного бизнеса — выбор политики ценообразования. При помощи этого финансового инструмента можно как привлечь Читать далее
Один из самых знаменитых соусов, соус песто, готовят из смеси двух основных ингредиентов: оливкового масла и зеленого базилика. Естественно, что остальные ингредиенты подбираются каждым поваром по его предпочтениям, поэтому вариантов Читать далее
В прошлой публикации мы рассказывали о том, почему бегунам стоит добавить в свой рацион блюда с куркумой. Сегодня мы предлагаем вам шесть вкусных рецептов с добавлением этой суперпряности: свекольный суп, латте, Читать далее
В основе соевого соуса лежит, как несложно догадаться, соя, выращивание которой особо распространено в Китае. В некоторых азиатских странах соя считается одним из главных продуктов наряду с рисом, ячменем и кукурузой. Во многих странах мира очень Читать далее
Чего не брать?
Ученые провели ряд экспериментов, в ходе которых установили, почему еда в самолете кажется пассажирам безвкусной. В первой серии опытов люди пробовали еду, Читать далее
Как и сотни других рецептов итальянской кухни, соус песто покорил сердца едоков еще давно и надежно их удерживает. Легкий в приготовлении, классический песто состоит из трех базовых ингредиентов: базилика, сыра Читать далее
Для хозяек приближение праздника не всегда означает приятные хлопоты. В большинстве случаев мы ломаем голову над тем, как же все-таки удивить гостей, ведь «Оливье» и «Сельдь под шубой» уже давно не в гастрономическом тренде ресторанов. Читать далее
Бобы – семена растения Боб обыкновенный из семейства бобовых, часто бобами называют фасоль, чечевицу, нут, горох, все эти растения также из семейства бобовых, но каждый вид имеет ряд своих особенностей и определенных Читать далее
А также Читать далее