Октябрь 8

Применение имбиря в кулинарии

Применение имбиря в кулинарииКорень имбиря является одной из самых распространенных в мировой кулинарии пряностей. Его пикантный вкус и аромат мало кого могут оставить равно душным. Имбирь применяется в свежем, сушеном и консервированном Читать далее

Раздел: В каких блюдах используется имбирь | Комментарии к записи Применение имбиря в кулинарии отключены
Сентябрь 26

Идем на цвет

Идем на цветГлавное, ключевое правило выбора вина простое, как все гениальное: чем сложнее блюдо (угощения), тем проще должен быть напиток. И наоборот.

Красное вино (его подают при комнатной температуре 16−18°С). Хорошо Читать далее

Раздел: К каким блюдам подают красное вино | Комментарии к записи Идем на цвет отключены
Сентябрь 12

Приправа куркума: куда добавлять и где использовать?

Приправа куркума: куда добавлять и где использовать?Куркума – это супер-специя, которая не только придает блюдам великолепный вкус и запах, но еще и очищает организм, предотвращает болезни. Она используется не только в кулинарии, Читать далее

Раздел: В каких блюдах используется куркума | Комментарии к записи Приправа куркума: куда добавлять и где использовать? отключены
Июль 12

Блюда с имбирем

Блюда с имбиремИмбирь ( англ. Ginger ) — очень популярная специя практически во всем мире, за исключением, пожалуй, России. Хотя в давние времена на Руси имбирь. или как тогда называли это растение — «инбирь», — часто Читать далее

Раздел: В каких блюдах используется имбирь | Комментарии к записи Блюда с имбирем отключены
Июль 8

Как использовать базилик

Как использовать базиликБазилик – это пряное, лекарственное растение с зелеными или фиолетово-пурпурными листьями. Обладает полезными свойствами и горьковато-сладким привкусом. Очень широко используется в кулинарии.

Базилик Читать далее

Раздел: В каких блюдах используется базилик | Комментарии к записи Как использовать базилик отключены
Июнь 3

ЗАКУСКА ПОД КОНЬЯК И ФРАНЦУЗСКОЕ ПРАВИЛО «3 С»

ЗАКУСКА ПОД КОНЬЯК И ФРАНЦУЗСКОЕ ПРАВИЛО «3 С»Хороший коньяк не требует обязательного присутствия закуски на столе. Этот алкогольный напиток является весьма самодостаточным и далеко не каждая еда с ним сочетается. Однако и утверждение, что коньяк не закусывают, Читать далее

Раздел: К каким блюдам подают коньяк | Комментарии к записи ЗАКУСКА ПОД КОНЬЯК И ФРАНЦУЗСКОЕ ПРАВИЛО «3 С» отключены
Май 7

Для чего и в какие блюда добавляют имбирь?

Для чего и в какие блюда добавляют имбирь?Сегодня одной из наиболее популярных специй в мире является имбирь. Однако в России эта приправа не пользуется таким успехом, как в других странах. Родиной имбиря считается Азия, здесь его добавляют и в кондитерские Читать далее

Раздел: В каких блюдах используется имбирь | Комментарии к записи Для чего и в какие блюда добавляют имбирь? отключены
Май 4

Как правильно пить коньяк

Как правильно пить коньяк Многие стремятся проявлять уважение к традициям употребления коньяка. В то же время существуют люди, которые не знают, как пить коньяк правильно. Если вы относитесь к этой категории, ознакомьтесь с материалом Читать далее

Раздел: К каким блюдам подают коньяк | Комментарии к записи Как правильно пить коньяк отключены
Февраль 24

Чем закусывают коньяк? 5 видов хорошей закуски

Чем закусывают коньяк? 5 видов хорошей закускиКоньяк – это алкогольный напиток, имеющий крепкий вкус. Принято считать, что впервые он появился во Франции. Обычно коньяк пьют уверенные в себе мужчины. Его не принято Читать далее

Раздел: К каким блюдам подают коньяк | Комментарии к записи Чем закусывают коньяк? 5 видов хорошей закуски отключены
Февраль 12

Имбирь в кулинарии ; секреты применения от шеф-поваров!

Имбирь в кулинарии ; секреты применения от шеф-поваров!Не для кого уже не секрет, что имбирь стал одним из главных компонентов и любимой пряностью у большинства кулинаров.

Его освежающий аромат и жгучий вкус пришелся по вкусу не только любителям ароматных Читать далее

Раздел: В каких блюдах используется имбирь | Комментарии к записи Имбирь в кулинарии ; секреты применения от шеф-поваров! отключены