Октябрь 13

Блюда с вялеными помидорами

Блюда с вялеными помидорамиГлавное для вяления помидоров – качество мякоти. Она должна быть плотная, мясистая и воды в ней должно быть как можно меньше. Это означает, что идеальный сорт помидоров для вяления – сливовидные, они же «сливка», они же roma, Читать далее

Раздел: В каких блюдах используют вяленые помидоры | Комментарии к записи Блюда с вялеными помидорами отключены
Октябрь 10

Имбирь в кулинарии

Имбирь в кулинарииКак использовать имбирь в кулинарии

Корень имбиря использовали в пищу с древнейших времен — он упоминается в древнекитайских трактатах как лекарство от женского бесплодия и множества других Читать далее

Раздел: В каких блюдах используется имбирь | Комментарии к записи Имбирь в кулинарии отключены